L’autorité sanitaire suisse a élargi le 3 novembre le rappel de fromages à pâte molle de deux fabricants. De nouvelles analyses ont mis en évidence une contamination dans un lot plus ancien, ce qui étend la liste des produits à éviter.
Listéria : le rappel de fromages suisses s’étend après la découverte d’un lot plus ancien contaminé
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Last modified on 6 novembre 2026 6h10
Le rappel de fromages à pâte molle en Suisse a été élargi le 3 novembre 2026. L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) explique que de nouvelles analyses ont identifié des listérias dans un lot plus ancien que ceux déjà signalés. Plusieurs produits des fabricants Eberle Spezialitäten AG et Strähl Käse AG sont concernés.
L'alerte avait déjà été lancée les 27 et 29 octobre. Cette nouvelle extension change le périmètre du rappel : des fromages précédemment achetés peuvent désormais figurer parmi les produits visés. Les entreprises ont retiré les références concernées de la vente et engagé leur rappel.
Quels fromages vérifier ?
La mise en garde vise plusieurs fromages à pâte molle, notamment des variantes de brie. Les références exactes, leurs présentations et leurs dates limites figurent dans le document joint à la mise en garde officielle du 3 novembre. Les consommateurs doivent comparer ces informations avec celles inscrites sur leur emballage plutôt que de se fier uniquement à la famille de fromage.
Selon la radio-télévision suisse SRF, l'extension touche désormais des produits distribués au-delà de la Suisse orientale, notamment dans les régions de Zurich, Bâle, Lucerne et Berne. Les enseignes citées dans les alertes comprennent notamment Coop, Migros et Volg.
L'OSAV recommande de ne pas consommer les produits visés. Ceux-ci peuvent être rapportés dans les points de vente concernés selon les modalités des distributeurs. L'alerte suisse ne démontre pas, à elle seule, une commercialisation des mêmes lots en France : aucune extension française ne doit être présumée sans avis des autorités compétentes.
Pourquoi la listéria exige une vigilance particulière
La bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer une infection discrète ou bénigne chez certaines personnes. Elle peut en revanche entraîner des complications graves chez les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes dont les défenses immunitaires sont affaiblies.
Chez une femme enceinte, l'infection peut notamment avoir des conséquences pour le fœtus, même lorsque les symptômes maternels sont peu marqués. L'autorité sanitaire suisse conseille aux personnes ayant consommé les produits concernés de consulter un médecin en cas de doute.
Le point essentiel pour les consommateurs reste l'identification précise du produit et de son lot. La liste officielle actualisée permet de vérifier les dates et les références visées, y compris celles ajoutées lors de cette seconde extension.